Пиво без глютена – первые шаги к здоровому питанию!

0334

Производители пива активно приобщаются к культуре здорового питания, ставшей своеобразным трендом современности. На сегодняшний день очень актуальна технология, позволяющая создавать пиво без глютена!
 
Reuters сообщает, со ссылкой на данные Австралийского государственного объединения научных и прикладных исследований (Australia’s Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation – CSIRO), первые 70 т безглютенового ячменя «Кебари» уже проданы одному из лидеров германского пивоваренного рынка – компании Radeberger. «Ячмень без глютена будет высоко цениться у пивоваров Европы», – заявил информагентству пивовар из Мельбурна Джон O’Брайен.
 
Глютен больше известен в широких кругах как клейковина. Это сложный белок, который содержится в злаковых культурах и не только вреден для здоровых людей, но и может быть опасным для тех, кто страдает его хронической непереносимостью. Осложняющим обстоятельством является то, что эта особенность организма может быть достаточно скрытой и разрушать внутренние органы без видимых симптомов.
 
Ранее технологи пытались изготовлять пиво на основе риса и сорго, но вкус напитка не нравился потребителям, сразу ощутившим заметную разницу. На этот раз, ученые провели многолетнюю селекцию семян ячменя, чтобы добиться максимально насыщенного вкуса без клейковины. Ну что же, ждем с нетерпением момента, когда в рознице окажется новый продукт!
 

Также с этим читают:

Amsterdam_museum

Не смотри – нюхай!

Под лозунгом «The future moving in» компания Siemens, вместе с голландским Городским музеем Амстердама STEDELIJK, провела выставку необычных картин. Идея мероприятия заключалась в том, что

маркетинг

23.09.2019 «Феномен Баадера: или почему информация преследует»

Знакомо ли вам ощущение, что вы «это уже где-то видели»? Как только вы узнали для себя что-то новое – об этом начинают говорить все? Не

Smart&Marketing_vistavki

Выставки как инструмент B2B маркетинга — опыт Германии 2018/19

Германия — один из лидеров в области выставочного бизнеса, ведь две трети международных экспозиций проводятся именно здесь. Германия славится лучшими выставочными комплексами и конгресс-центрами. Услугами одного только

Рубрикатор Энциклопедия или Словарь маркетинга