Пиво без глютена – первые шаги к здоровому питанию!

0334

Производители пива активно приобщаются к культуре здорового питания, ставшей своеобразным трендом современности. На сегодняшний день очень актуальна технология, позволяющая создавать пиво без глютена!
 
Reuters сообщает, со ссылкой на данные Австралийского государственного объединения научных и прикладных исследований (Australia’s Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation – CSIRO), первые 70 т безглютенового ячменя «Кебари» уже проданы одному из лидеров германского пивоваренного рынка – компании Radeberger. «Ячмень без глютена будет высоко цениться у пивоваров Европы», – заявил информагентству пивовар из Мельбурна Джон O’Брайен.
 
Глютен больше известен в широких кругах как клейковина. Это сложный белок, который содержится в злаковых культурах и не только вреден для здоровых людей, но и может быть опасным для тех, кто страдает его хронической непереносимостью. Осложняющим обстоятельством является то, что эта особенность организма может быть достаточно скрытой и разрушать внутренние органы без видимых симптомов.
 
Ранее технологи пытались изготовлять пиво на основе риса и сорго, но вкус напитка не нравился потребителям, сразу ощутившим заметную разницу. На этот раз, ученые провели многолетнюю селекцию семян ячменя, чтобы добиться максимально насыщенного вкуса без клейковины. Ну что же, ждем с нетерпением момента, когда в рознице окажется новый продукт!
 

Также с этим читают:

маркетинг

18.03.2020 «Бренды против коронавируса»

 Французский конгломерат LVMH производит антисептик для рук на трех заводах косметических брендов. По данным Reuters, концерн раздаёт продукцию властям Франции бесплатно.   Также компания перечислила

анастасия_лигостай

24.09.2019 «Почему эмпирический маркетинг лучше традиционной рекламы: интервью с Анастасией Лигостай»

Анастасия Лигостай — директор по маркетингу ювелирного магазина Zlato.ua.  Что для Вас «эмпирический» или экспириентальный маркетинг?   Отвечая на этот вопрос, для начала кратко растолкую

Intervju_marketing_director

Продвижение, коммуникации и маркетинг — коротко о главном с Алексеем Добрусиным

Алексей Добрусин – генеральный директор маркетингового агентства ГЕДОКОРП, Россия.

Рубрикатор Энциклопедия или Словарь маркетинга